５月２日は、八十八夜でしたが、
静岡市葵区内牧「森内茶農園」さんへスタッフとそのご家族とご一緒に、新茶摘みのお手伝いに伺いました。
全国茶品評会で幾度も入賞されている、静岡が誇る茶農家さん。
今年の出品茶として大切に育てられた茶園でのお茶摘みでした。
料理用に「香駿」「やぶきた」の新芽も少し摘ませていただき、
幸せな余韻とともに帰路へ。
いただいた新茶は、天ぷらや桜えびと新玉ねぎのかき揚げに、
お弁当のお茶ゼリーにと、季節の一皿としてお届けしています。
森内さんの新茶は、ルモンドにてお召し上がりいただけます。
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